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霍山石斛(米斛)鲜品
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石斛鲜条怎么辨别真假

作者:admin 人气:发布时间:2020-12-25 14:52
1、用铜皮石斛鲜条直接冒充霍山铁皮石斛鲜条,识别方法:一看颜色黄金,比较细,为假。二尝一粒,铜皮石斛鲜条胶质非常少,像干稻草一样的口感,为假。这种比较好区别。
 
石斛鲜条的吃法
 
2、外地铁皮冒充霍山铁皮,识别方法一看,看它工艺,外地石斛鲜条工艺中间无小孔,霍山铁皮是缠绕在铁丝上烘制的所以中间有小洞,而且外地铁皮石斛鲜条个大,一克在2-3粒,霍山铁皮一克在10粒以内。
 
3、用一年生紫皮石斛鲜条高仿霍山铁皮石斛鲜条,此类为最难识别的,外观有时非常相同,但不是没有识别方法,一尝,紫皮石斛鲜条纤维比较多,在口中干嚼一粒的渣有明显的纤维感觉,而霍山铁皮的这种纤维口感与之不同,这里需要大家自己体会了,第二就是用水泡,两种石斛鲜条同时泡上三天后,霍山铁皮石斛鲜条节与节之间间距小,而紫皮石斛鲜条间距大,这时同时吃的口感也不同,霍山石斛鲜条的更粘一些,在口中回味久,而紫皮有胶质但不粘。
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霍山石斛——中华9大仙草之首
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